Si è laureato in Ingegneria Chimica presso il Politecnico di Torino il 16/10/1989 con 110/110 e lode e dignità di stampa. Negli anni 1991-1994 ha svolto il Dottorato di Ricerca in Ingegneria Chimica (VII ciclo) sul tema “Reattori gas-solido costituiti da barriere porose cataliticamente attivate”, ottenendo il titolo nel 1995 dopo un periodo di lavoro di circa un anno all’Univ. di Twente, Olanda (Prof. Van Swaaij). È oggi professore ordinario di Fondamenti Chimici delle Tecnologie.
Ha insegnato oltre 15 insegnamenti diversi negli ambiti della chimica, della biochimica, della ingegneria chimica, energetica e ambientale, del disegno industriale sia a livello Bachelor, sia Master sia Doctorate.
Nell’arco della sua carriera il Prof. Saracco ha ricoperto diversi incarichi istituzionali presso gli Organi di Governo del suo Ateneo:
– negli anni 2003-2005 è stato Vice-Preside della I Facoltà di Ingegneria, con delega alla programmazione e alla sostenibilità dei processi di sviluppo della suddetta Facoltà.
– negli 2005-2007 è stato Vice-Rettore, con delega alla programmazione e alla sostenibilità dei processi di sviluppo dell’Ateneo.
– negli anni 2005-2014 è stato membro della Delegazione di Parte Pubblica del suo Ateneo.
– dal 2008 al 2012 è stato membro del Consiglio di Amministrazione del suo Ateneo e coordinatore della Commissione per la programmazione e la sostenibilità dei processi di sviluppo.
– dal 2012 al 2015 è stato membro del Senato Accademico.
È stato Direttore di Dipartimento per due mandati, rispettivamente:
-dal 2008 al 2011, del Dipartimento di Scienza dei Materiali e Ingegneria Chimica (DISMIC) del Politecnico di Torino, che includeva le discipline proprie dei seguenti SSD: CHIM/07 (Fondamenti Chimici delle Tecnologie); ING-IND/21 (Metallurgia); ING-IND/22 (Scienza e Tecnologia dei Materiali); ING-IND/23-27 (SSD Ingegneria chimica).
– dal gennaio 2012 al settembre 2015 è direttore del Dipartimento di Scienza Applicata e Tecnologia (DISAT, www.disat.polito.it), Dipartimento di cui ha promosso la formazione per aggregazione dei docenti e ricercatori dei suddetti SSD con quelli operanti nell’ambito della fisica teorica e sperimentale: FIS/01 (Fisica Sperimentale); FIS/02 (Fisica Teorica, Modelli e Metodi matematici); FIS/03 (Fisica della Materia); FIS/04 (Fisica Nucleare e Subnucleare).
Dal 2016 al 2017 anche stato direttore del Centro per le Tecnologie Future Sostenibili dell’Istituto Italiano di Tecnologia, nato a Torino dopo gli accordi della Conferenza delle Parti sul clima di Parigi.
Da marzo 2018 al gennaio 2024 è stato Rettore del Politecnico di Torino.
Dal 2025 è Presidente di Asti Studi Superiori (UniAstiss).
Guido Saracco ha focalizzato la sua attività di ricerca nell’area della fotochimica, della catalisi e della chimica verde, con oltre 500 pubblicazioni all’attivo, oltre 16.200 citazioni e un h-index di 68 (Google Scholar: giugno 2025).
È curatore del festival Biennale Tecnologia e della piattaforma di produzione di contenuti culturali Prometeo Tech Cultures, che si focalizzano sulle mutue relazioni tra tecnologia e umanità. Su questi temi ha iniziato un’intensa attività di divulgazione scientifica attraverso social network, conferenze e libri (Tecnosofia, Laterza, 2023; Chimica Verde 5.0, Zanichelli, 2024; Alleati Digitali, la nostra IA personale, Laterza, 2026).